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      新春自律忙 祈愿天下安
      2020年02月17日 夏秀华 
      [字号: ]

      “妈妈我来当你的帮手。”今年过年,四岁的儿子主动要求帮我包饺子。

      行,宝宝长大了,妈妈答应你!看着儿子兴致勃勃的样子,我一口答应下。

      今年春节,街上人少了,景点人空了,从未有过的寂寥。本来打算过年去饭店聚餐也取消了,我一头扎进厨房帮着婆婆做年夜饭。

      饺子是年三十必不可少的吃食,按照婆婆家乡的老传统,包饺子还要包三鲜素馅、肉馅两种,年三十晚上吃素馅饺子,祈愿新年素素净净,平安顺遂;大年初一吃肉馅饺子,希望新年生活充裕,幸福美满。

      婆婆调配饺子馅儿在矿上出了名的味道好,有时候矿食堂大厨还向她请教配方。她总说调馅子要带着感情,用心调,这样调出来的馅儿才美味可口

      看着她精心地一遍遍反复调配,全神贯注、小心翼翼地添加作料的样子,一种敬佩感油然而生。婆婆是个细心的人,对吃食也很讲究,我们跟着她总能有口福。

      我要和面,我也要包饺子!一旁的儿子不耐烦了。我一边给他围上小围裙一边收拾案板上的面粉,担心他越帮越忙。

      妈妈,看我的饺子皮擀得圆吧?儿子开心地说。很好,继续努力!我鼓励道。儿子将自己捏的几个饺子放在桌上,央求着一定要煮了给他吃。

      饺子成了,还得有菜。我主动申请做菜。老人饮食清淡,我就按照婆婆的口味细心烹调。慢点,别忘放料酒除腥味,别忘加点糖,别忘放香菜……婆婆叮嘱我。妈,您就放心吧,保证美味!我自信地说。

      平时我和老公两个人在单位工作忙,很少在家做饭,都是公公婆婆照顾我们,能为他们做顿饭,很难得,让我很高兴。不错嘛,这个鱼好吃,这几个菜也有模有样!婆婆吃了几个菜赞不绝口。儿子大喊:饺子出锅喽!老公拿出珍藏的好酒,一家人热热闹闹过上了团圆年。

      这个春节很不同,防控和抗击疫情牵动着全中国人的心。在家做好防护,严格自律就是对国家最大的支持!我们吃着团圆饭,一起祈愿国家抗击疫情顺利,天下平安!

      (原载于2020年2月11日《中国煤炭报》四版)         

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